[고타야뉴스=이은희기자]대구광역시는 오는 7월 5일부터 10일까지 대구 일원에서 열리는 ‘2023 대구국제청소년스포츠축제’가 안전하고 성공적으로 진행될 수 있도록 식음료 안전관리에 만전을 다할 계획이다.대구광역시의 식음료 안전관리를 총괄 담당하는 위생정책과는 2023 대구국제청소년스포츠축제가 성공적으로 운영될 수 있도록 식음료 안전관리 상황실 운영, 식·음료 검식반 운영, 식품위생업소 사전 위생점검, 식중독 비상근무 및 역학조사반 운영을 통해 적극 지원할 계획이다.먼저 주요 행사장과 공식 숙소, 주요 관광코스 부대시설 및 주변 음식점에 대한 사전 위생점검을 26일부터 다음 달 4일까지 실시한다.이번 사전점검에서는 ▲식품의 위생적 취급 ▲소비기한 경과 제품 보관·사용 ▲종사자 건강진단 실시 등을 중점 점검하며, 영업자 및 종사자를 대상으로 식중독 예방 교육도 병행할 예정이다.또한, 축제 기간 동안 식재료 입고부터 배식까지 행사장 내 제공하는 음식물에 전반적인 위생·안전 관리를 위해 급식 제공시설에 식음료 검식반을 편성·운영하여 식품 안전사고를 예방할 계획이다.아울러 축제 기간 5일부터 10일까지 시청, 수성구청, 달서구청에 식음료 안전관리 상황실을 운영해 현장에서 발생하는 각종 상황에 신속하게 대응할 예정이다.노권율 대구광역시 위생정책과장은 “대구국제스포츠축제를 성공적으로 개최하기 위해서는 무엇보다도 식품안전이 바탕이 돼야 한다”라며, “축제 기간 중 단 한 건의 식품안전사고도 발생되지 않도록 최선을 다하겠다”라고 말했다.